吃什么预防胃癌 导致胃癌的原因有哪些

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  胃癌是指发生在胃上皮粘膜的恶性肿瘤,早期可能无法及时发现,所以平时就需要做好胃癌的预防措施才行。那么吃什么预防胃癌?导致胃癌的原因有哪些?赶紧来一起详细了解一下吧。

  吃什么预防胃癌

  1、番茄,含有番茄红素及胡萝卜素,是天然的抗氧化剂,特别是番茄红素,能中和体内自由基,对于抗胃癌和消化系癌有利,同时对预防乳腺癌和前列腺癌也有效。

  2、菌菇类,主要包括有香菇、冬菇、金针菇等还有木耳等。如果在饮食上可以经常吃这样的食物能起到非常好的抗癌效果,可以起到防癌的作用

  3、大蒜,这是首选的能避免胃癌的食物,是大家公认的一种可以预防胃癌的食物,抗癌功效很显著,大蒜可以让胃中亚硝酸盐含量显著降低,降低亚硝酸胺合成几率,所以可以起到防癌的作用。

  导致胃癌的原因有哪些

  1、区域环境,长期食用薰烤、盐腌食品的人群中胃远端癌发病率高,与食品中硝酸盐、霉菌毒素、多环芳烃和其他致癌物含量高有关,吸烟者患胃癌的风险比不吸烟者高50%。

  2、胃癌前病变,胃息肉、慢性萎缩性胃炎和胃部分切除术后残留,可能伴有不同程度的慢性炎症、肠上皮化生或胃粘膜不典型增生,可转化为癌。

  3、遗传和基因,胃癌的发生是一个多因素、多步骤、多阶段的发展过程,涉及癌基因、抑癌基因、凋亡相关基因与转移相关基因等的改变,而基因改变的形式也是多种多样的。