大蒜是一种有着不错养生效果的食物，对身体健康也是很有好处的，不少人十分喜欢大蒜的味道。那么问题来了，吃大蒜的好处和坏处是什么？大蒜的功效和作用有哪些？接下来就一起针对这两个问题来探讨一下吧。
吃大蒜的好处和坏处是什么
一、吃大蒜的好处
1、杀菌
大蒜内还要大蒜素，大蒜素的杀菌能力比较强，对于很多种病菌都有比较好的疗效，如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎等病菌都有很好的效果同时对于结核杆菌和霍乱弧菌都有比较明显的预防和杀灭的效果。所以生吃大蒜是预防流感病毒以及预防肠道感染病的比较好的方法。
2、排毒清肠
大蒜可以比较有效的抑制或者是杀死导致肠胃疾病的病毒，并且还能清理肠胃内部的有毒物质，并且可以促进食欲，加速食物的消化。
3、大蒜可以用于降低血糖。
4、可以用于防治心血管类疾病的发生。
二、吃大蒜的坏处
1、会伤害眼睛
经常吃大量大蒜的人，比较容易出现眼睛视力下降的情况，同时还会伴有耳鸣与口干和记忆力下降等现象。
2、会导致腹泻
吃大量的大蒜会导致腹泻，因为大蒜会刺激肠道黏膜，导致过度的消化不良，产生腹泻情况。
大蒜的功效和作用有哪些
1.抗氧化
大蒜的功效之一就是抗氧化能力强，大蒜中富含维生素C以及维生素E，因此具备较强的抗氧化性。对于一些喜欢抽烟以及喝酒的人群，血液的粘稠度会比较高，因此建议吃点大蒜，大蒜能够使血液变稀。
2.降血压
对于高血压人群来说，食物的摄入要控制，有些食物还是不能多吃。不过，大蒜具备降血压的功效，因此适当吃点大蒜还是很不错的。我们可以将大蒜放入醋中浸泡，饮用浸泡大蒜的汁也是很不错的。要是血压比较高，就适当吃点大蒜吧。
3.美容
大蒜也是有美容效果的。大蒜中的营养物质能够促进血液的循环，有些女性比较怕冷，那么吃点大蒜还是能够缓解的。大蒜也有一定的抗老化作用。
4.缓解疲劳
要是你处于一个高压的工作状态下，下班后就吃点大蒜炒猪肉吧。猪肉富含蛋白质和维生素B1，大蒜有缓解疲劳的功效。在劳累的状态下，吃点大蒜炒猪肉，还是很不错的，有利于体力的恢复。