酸奶是酸性还是碱性 酸奶和沙糖桔能不能一起吃

　　酸奶和沙糖桔是很多人喜欢吃的食物，营养价值也是很高的，很多人都好奇酸奶和沙糖桔能不能一起吃，担心会对身体健康有影响。那么问题来了，酸奶是酸性还是碱性？酸奶和沙糖桔能不能一起吃？下面就让我们来一起好好了解一下吧。

　　酸奶是酸性还是碱性

　　酸奶的酸碱性存在不同的观点。一方面，酸奶含有大量的乳酸，口感偏酸，因此从口感上来说属于一种酸性食品。然而，食物的酸碱性不是由其口味或PH值决定的，而是根据食物经过消化吸收代谢之后，在人体内会变成酸性或碱性的物质来区分。酸奶在人体内经过代谢后，其酸性物质会被氧化形成碱性食物，因此从性质上来说它是一种碱性食品。此外，酸奶含有丰富的钙、钾、镁等矿物质，这些成分在人体内形成碱性物质，因此酸奶被归类为碱性食物。

　　酸奶和沙糖桔能不能一起吃

　　一般情况下沙糖桔和酸奶不能同吃，会导致消化不良、胃痛、腹胀等现象，具体情况因人而异：

　　沙糖桔中含有丰富的果酸、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、镁、钠等营养物质，酸奶中含有蛋白质、乳酸菌、钙、碳水化合物等营养物质。如果食用者同吃沙糖桔和酸奶，果酸、维生素C通常会与蛋白质发生反应并在胃内产生沉淀物，容易造成消化不良，从而出现胃痛、腹胀等现象，因此沙糖桔和酸奶一般不能同吃。

　　当然，我们日常食用沙糖桔或酸奶也不能吃的过量，以免避免造成上火、腹泻等症状。