葵花籽是碱性食物吗 葵花籽的功效与作用是什么

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  葵花籽是一种采自于向日葵花朵中的一种果实,很多人都是很喜欢吃的,营养价值是十分丰富的,具有多项功效。但很多人都是不够了解的,那么葵花籽是碱性食物吗?葵花籽的功效与作用是什么?接下来就一起来看看吧。

  葵花籽是碱性食物吗

  食物的酸碱性是根据食物在人体内的代谢产物来划分的,由于每种食物所包含的营养成分不同,在体内代谢产物就呈现了不同的酸性或者碱性,使体内环境PH值发生改变,从而影响机体组织器官的功能。如果代谢产物含丰富的钙、镁、钾、钠等阳离子,即为碱性食物,反之,硫、磷较多的即为酸性食物。

  大多数的水果和蔬菜都属于碱性食物,部分干果也属于碱性食物,但是多为弱碱性食物,葵花籽也属于弱碱性食物。另外还有一些干果,比如栗子、杏仁、芝麻、南瓜子,这些也都属于弱碱性食物。

  葵花籽的功效与作用是什么

  1.良好的降压作用:葵花籽中含有亚油酸等不饱和脂肪酸,能够有效降低人体内的胆固醇和甘油三酯水平,具有很好的降压效果。

  2.预防心血管疾病:亚油酸能够有效降低心血管疾病的风险,能够提高人体内的好胆固醇,减少坏胆固醇。

  3.促进细胞更新:葵花籽中富含的维生素E,能够保护人体内的细胞器和细胞膜,抗氧化作用明显,还能促进人体内的细胞更新。

  4.减缓衰老:葵花籽中的维生素E不仅可以抗氧化,还可以加速皮肤细胞更新,抑制黑色素生成,能够减缓人体的衰老速度。

  5.维持血糖平稳:葵花籽中的不饱和脂肪酸能够延缓人体的糖原分解速度,使血糖平稳,预防糖尿病的发生。