碧螺春是绿茶吗 如何冲泡碧螺春茶

思普健康网 48 0

  碧螺春是是一种十分有名气的茶叶,常喝碧螺春对身体健康是有好处的,能清热祛火、降低血压、提高人体抵抗能力等。那么碧螺春是绿茶吗?如何冲泡碧螺春茶?如果大家感到疑惑,接下来就一起来看看吧。

  碧螺春是绿茶吗

  碧螺春是一种绿茶,属于中国十大名茶之一。它产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,因此也被称为“洞庭碧螺春”。碧螺春的历史悠久,唐朝时期就被列为贡品,以其细嫩的茶芽、独特的炒制工艺和清香袭人的特点而闻名。碧螺春的制作过程包括杀青、揉捻、搓团显毫、炒青等主要工序,其干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。

  如何冲泡碧螺春茶

  碧螺春茶茶泡法的研究.1

  (1)在沸水中刷一遍杯子,亦称温杯。在杯中要放入所需的茶,加适量水,注意不能盖上水杯。

  (2)等一会,大约五分钟后,就可以喝到茶水了。

  (3)先将上汤煮好,然后放入水,放入水等于第二个泡。第二泡泡才真正体会到茶的真正滋味,若再进行第三次泡得话,估计也没多大必要,毕竟汤色早已淡了。

  碧螺春茶茶泡方法的研究.2

  (1)温杯后,倒进了茶,此时其实也早已有了浅浅的茶韵飞出。

  (2)倒入沸水中,约三分之一即可,但最好还是把茶叶完全泡过才能起到效果。此时冲入沸水的方法非常值得注意。不用马上把茶叶冲上来,是需要开水慢慢地沿着茶杯壁往下,再轻轻摇动茶杯。这个时候茶韵最清新。

  (3)约三分钟后,茶水已经完全吸干,再往杯中加水。