吃猪血可以清肺吗？很遗憾，猪血没有这么神奇的功效。我们动脑子想一想，其实很容易发现这个谣言的槽点:肺属于呼吸系统，猪血吃了以后进去胃肠道，属于消化系统。这两个系统虽然离得近，但是并不相通。所以吃进胃里面的猪血，是怎么能把呼吸系统里面的肺给清了的呢？
虽然猪血并不能清肺，但是并不是说吃猪血就一无是处了，作为一种食物，猪血的蛋白质含量很丰富，是一种优质蛋白质的来源。其中赖氨酸的含量很高，这是一种人体必需氨基酸。
而且猪血中所含的铁非常丰富，对于缺铁性贫血的人们来说，吃点猪血是很好的补铁方法。猪血中的铁不仅含量丰富，而且是有机铁很容易被人体吸收。比起牛肉羊肉和猪肉里面的铁，猪血补铁效果更好。
所以有时候在门诊上遇到缺铁性贫血的产妇，我都会建议她们可以吃点猪血，吃火锅的时候可以涮，喜欢吃点辣的，也可以弄点小辣椒一爆，香香辣辣，吃着过瘾还能补铁，饱口福还能治贫血，一举多得呀！