根据现代人的体质特点，冬天容易出现“寒包火”，此时如果一味进补，就容易出现牙痛、咽喉痛、舌苔红、嘴唇干裂、起泡生疮、便秘等上火症状，所以补肾的同时还要注意清火。
冬季补肾主要针对肾阳不足，这类人群会有畏寒怕冷、手脚冰凉、腰膝酸痛、乏力、面色发白等现象。肾阳虚比较严重时，身体会出现水肿，脉象沉迟。此时宜温补肾阳，并把握“阴阳互根，水火相济”的原则，使用甘温之品。天生体寒、阳虚、久病受寒的人可以多吃生姜羊肉汤、葱爆羊肉、韭菜炒鸡蛋等进补，烹制时搭配白菜、冬瓜等凉性蔬菜以防上火。特别怕冷的阳虚体质者也可以适当喝一点鹿茸酒。日常要避免受凉，多晒太阳，多喝热茶，晚间可以用热水泡脚。
肾阴虚也会出现腰酸乏力，但与肾阳虚不同的是，肾阴虚者往往手足心发热、口干、面部偏红、脉沉细数，通常由于熬夜、压力大、睡眠不佳、操心劳累所致。饮食上注意多食用乌鸡、枸杞、黑鱼、山药、鳖甲、海参等食物。进补时不要太滋腻，可以稍微放一点疏通性的食物，比如陈皮、葱姜等。推荐乌鸡枸杞汤、三黑养肾粥等。
健康体质人群则可以食用一些阴阳双补的补肾方，如枸杞腰花粥、牛肉山药汤、牛肉炖栗子等。
最后小编温馨提醒，好的生活习惯对养肾很有益处，如睡眠充足、多晒太阳、避寒就温、规律饮食等，还要注意适当运动，避免出大汗。