硬一会儿就软吃什么？
很多人都有过这样的经历，饥肠辘辘地等了很久的饭菜终于端上桌，结果发现还不够热乎或口感太硬，一口咬下去仿佛要折断牙齿。这时候，应该吃些什么呢？下面为大家介绍几种硬一会儿就软的食物。
1.韩式泡菜汤
韩式泡菜汤是一道酸辣可口的汤菜，而且因为加了泡菜，其实并不要求菜肴本身非常新鲜或软嫩。相反，如果将泡菜汤的制作时间延长一些，菜肴中的肉类和蔬菜都会变得更加软烂，口感更好。而且泡菜中的益生菌也有助于消化，刚好可以解决刚才吃硬了的问题。
2.煮烂的豆类和蔬菜汤
豆类和蔬菜都是我们日常生活中极为健康的食材。如果你刚好遇到了口感比较硬或者过熟的豆类和蔬菜，不妨将它们煮成浓汤或者粥，加入一些调料和配料，调味后煮开即可。制作的过程中，可以根据倾向加入鸡蛋或者虾米等其他食材，最终煮出一道味道浓郁、营养丰富的美食。
3.融化的芝士
有的时候，即使绿叶蔬菜和烤面包都很软，我们仍然不满足。这时候，融化的芝士或许能帮你解决问题。芝士和各种其他食材一样，当它们变软融入汇集在一起之后，就能产生出美味的化学反应。我们可以将芝士和蔬菜、肉类混合烤制，这样不仅能产生出生动的颜色和质地，也会有更丰富的味道。
总的来说，当碰到口感太硬或口感不佳的食物时，我们可以采用以上三种方式来将其变得更加软烂好吃。