五谷是哪五谷
五谷，是指我国传统农作物中的五种作物，分别为稻、麦、黍、稷、豆。这五种作物在中国一直被视为农业发展的重中之重，同时还经常被用来进行礼仪祭祀。
稻
稻是我国主要的粮食作物之一，被誉为“中国粮仓”、“东方稻仓”。稻的主要分布区在南方地区，主要产区有江苏、湖南、湖北、广东等地。稻可提供丰富的糖类、维生素和蛋白质，是中国中南部地区人们的主食。
麦
麦是全世界重要的粮食作物之一，在我国分布较广，尤其是在北方地区。麦主要可以分为小麦和大麦两种，小麦中又可再分为春小麦和冬小麦。麦穗上的颗粒可以经加工磨粉制成面粉，也可以制成啤酒、麦芽糖等食品。
黍
黍是一种古老的粮食作物，是我国农作物中的传统粮食之一。黍的主要分布区在我们国家的南方地区，特别是在山区地带。中国传统美食中有许多与黍有关，如蒸饺、黄米饭、五谷丰收饭等等。
稷
稷，即粟稷，是我国的又一种传统粮食作物，历史悠久，栽培历史可以追溯到原始社会时期。稷的主产区在我国的北方，如山西、河北、内蒙古等地。稷具备耐旱、抗寒等特性，是我国北方地区重要的粮食作物之一。
豆
豆是我国蛋白质和营养成分丰富的粮食作物，其主要品种有黄豆、绿豆、黑豆、赤豆等。豆在我国广泛种植，主要分布在南方一些温暖湿润的地区，比如江南、江西等地。豆类食品可以提供人体所需的丰富蛋白质、微量元素和维生素，构成着中国人丰富多彩的饮食文化。
总的来说，五谷是中国传统粮食作物的代表，分别为稻、麦、黍、稷、豆。这五种作物不但是中国人的主食，也是中华民族繁荣昌盛的象征，具有重要的历史、文化和现实意义。