牛奶和鸡蛋能一起吃吗 鸡蛋和牛奶的正确吃法

　　鸡蛋和牛奶是我们经常会拿来当早餐的搭配，它们能为人体补充丰富营养，也能滋补强壮身体，缓解人类身体虚弱。但是很多人都吃错了方法，下面就一起来具体了解下，看看牛奶和鸡蛋能一起吃吗？学习一下鸡蛋和牛奶的正确吃法吧。

　　一、牛奶和鸡蛋能一起吃吗

　　1、牛奶和鸡蛋能搭配在一起吃，但他们却不适合同时吃，因为牛奶和鸡蛋都是含有大量蛋白质的高营养食材，如果人们把它搭配在一起吃，会吸收过多的蛋白质，这是会加重人体负担，而且不利于人体对它们营养成分的吸收和利用。

　　2、牛奶和鸡蛋虽然能放在一起吃，但是他们一起吃的食物会造成营养流失，不利于它们养生功效的发挥。所以平时吃牛奶和鸡蛋时，最好把它们分开使用，而且实用的间隔时间最好要超过两小时，这样可以让人体吸收更多的营养，也能让它们发挥最好的保健功效。

　　二、鸡蛋和牛奶的正确吃法

　　牛奶+鸡蛋的早餐搭配一直是人们认为最简单而且健康的搭配，这二者都含有丰富的蛋白质，能补充人体所必须的营养成分，因此，牛奶和鸡蛋是可以一起吃的。但要注意，一次不宜吃太多，建议每天只吃一个鸡蛋就好，以免加重肠胃负担。

　　另外，还要注意的是，有的人习惯在冲泡好后的牛奶中打入生鸡蛋，这样并不是健康的饮食习惯，因此不建议这种吃法。因为牛奶中的温度不够高，鸡蛋并不能完全熟透，这种吃法可能会将生鸡蛋中的细菌带入人体，不仅不卫生还不健康。仅依靠牛奶的温度是不能将细菌全部杀灭的，这样的吃法容易引起肠胃炎，而且生鸡蛋的蛋白质不易吸收，这样吃并不能补充更多的营养。

　　因此，不用牛奶冲鸡蛋，鸡蛋只有在熟透后吃，才能达到即保证营养又符合卫生要求。早餐中包含谷物、动物性食品、奶类以及蔬菜水果四个部分的话，营养会更全面。