黑芝麻糊是很多人喜欢吃的，很多将其作为早餐来食用，据说经常吃黑芝麻糊可以补肾、润肺还有养胃的功效。那么黑芝麻糊的功效与作用是什么？ 吃南方黑芝麻糊有什么禁忌？下面就一起来看看吧。
黑芝麻糊的功效与作用是什么
黑芝麻糊有增强免疫力、促进新陈代谢、养颜润肤等功效。
1、增强免疫力：黑芝麻糊是由黑芝麻制作而成，含有丰富的蛋白质、纤维素、碳水化合物等营养物质，每100g的蛋白质含量约为1.6g，纤维素1.7g，碳水化合物13g。适量吃能为身体补充营养，有助增强免疫力。
2、促进新陈代谢：黑芝麻糊中含有多种人体必需的氨基酸成分，这些氨基酸在维生素E、维生素B1等维生素类物质的作用下，可以发挥出加速人体代谢的作用。
3、养颜润肤：黑芝麻糊中所含的天然维生素E居植物性食物之首，每100g中约含有50mg。这是一种优良的抗氧化剂，能减少皮肤自由基损伤，预防皱纹生成，还能淡化色斑。
除此之外，还可以乌发润发、健脾养胃等，但需适量食用。
吃南方黑芝麻糊有什么禁忌
1、黑芝麻糊中含有丰富的油脂，可用于防治老年血亏津少的大便燥结，与蜂蜜同用更具缓泻作用，但不宜用于脾虚的患者。
2、阴虚火旺者，即经常上火，手心，足心发热，脸色潮红的人，最好不要多吃黑芝麻糊，否则会加重这些症状。
3、慢性肠炎、便溏腹泻者忌食黑芝麻糊，否则会加重腹泻等肠胃不适的症状。
4、虽然黑芝麻有一定的补肾益精的作用，但是男子阳痿、遗精者不适宜食用黑芝麻糊。
5、芝麻与鸡肉食物相克。鸡肉与芝麻同食，严重的会导致死亡，所以吃黑芝麻糊的时候最好不要搭配鸡肉食品一同食用。
6、黑芝麻中的维生素E非常丰富，可使面色光泽，延缓衰老。但是，忌用维E的患者不能大量食用黑芝麻糊。