铁观音是源自于明朝的茶饮，这种茶饮的香气浓郁，味道醇厚，又有独特的花香和果香，一直受到人们的喜爱。那么隔夜的铁观音能喝吗？怎么正确品鉴铁观音？如果大家也喜欢喝铁观音，接下来就一起来了解一下吧。
隔夜的铁观音能喝吗
隔夜茶，暴露在空气中的时间越长，茶多酚氧化成茶锈的次数越多。茶锈进入人体，与食物中的蛋白质、脂肪和维生素结合和沉淀，阻碍营养物质的吸收和消化。一旦这些氧化物进入人体，它们也会引起炎症、溃疡、坏死和其他肾脏、肝脏和胃的病理变化。因此，隔夜茶不能喝，茶具也应经常擦洗。
怎么正确品鉴铁观音
品鉴铁观音首先要看外形，铁观音的茶叶呈现绿褐色，叶片质厚，条索紧结，细嫩卷曲，具有铁质光泽。其次是要闻香，铁观音茶香鲜爽，气味独特。接着我们可以对其进行冲泡，闻茶香、看茶色、品滋味，品尝其中的香、甜、苦、涩味道和回甘等特点。