在日常生活中，很多人都是很喜欢吃葵花籽的，含有大量的不饱和脂肪酸、蛋白质、钾、磷、钙、铁、镁等元素，还有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、维生素P等。那么葵花籽是碱性食物吗？什么人不宜食用葵花籽？赶紧来一起看看吧。
葵花籽是碱性食物吗
食物的酸碱性是根据食物在人体内的代谢产物来划分的，由于每种食物所包含的营养成分不同，在体内代谢产物就呈现了不同的酸性或者碱性，使体内环境PH值发生改变，从而影响机体组织器官的功能。如果代谢产物含丰富的钙、镁、钾、钠等阳离子，即为碱性食物，反之，硫、磷较多的即为酸性食物。
大多数的水果和蔬菜都属于碱性食物，部分干果也属于碱性食物，但是多为弱碱性食物，葵花籽也属于弱碱性食物。另外还有一些干果，比如栗子、杏仁、芝麻、南瓜子，这些也都属于弱碱性食物。
什么人不宜食用葵花籽
一般来说，葵花籽的话不太适合一些胃热病人吃，还有就是一些肝炎患者，不要多吃，容易造成一些肝脏的损伤，肝硬化患者等也是要少吃，还有就是一些高血压和高血脂的患者。