所谓牛初乳，其实就是指母牛产子之后三天内的乳汁，蛋白质含量非常高，并且脂肪和糖的含量相对较低，对身体健康也是很有好处的。那么牛初乳的副作用是什么？牛初乳有什么作用？接下来就一起来了解一下吧。
牛初乳的副作用是什么
1、导致营养不良。牛初乳中所的营养成分跟母乳不一样，若妈妈只给孩子食用牛初乳，就可能会导致孩子营养单一而出现营养不良的情况，影响孩子的生长和发育。
2、导致早熟。研究发现牛初乳中含有的激素是比较高的，如果长期服用可能会导致性激素水平升高。使得孩子出现早熟情况。
3、加重肾脏负担。目前在市面上所销售的牛初乳都是以喷干工艺来进行生产和制作的，所以服用以后可能会出现肾脏负担增加的情况，主要表现为上火。
4、导致过敏。牛初乳中所含有的蛋白质与人体乳汁中的蛋白质结构不同，对于人体而言属于异性蛋白，因此有可能会出现过敏反应。
5、导致消化不良。由于牛初乳中含有的蛋白质的分子量较大，同时其所含有的微量元素不容易被人体消化和吸收，因此有可能出现消化不良和腹泻的症状。
牛初乳有什么作用
1、能够增强人体免疫力和抵抗力，有效地预防各式各样疾病的产生。
2、能够有效疏通人体的能源循环通道中的各种障碍。
3、能够促进儿童的骨骼生长，同时促进人的牙齿的发育。
4、能够促进人体脑细胞健康生长发育，为人体智力的提高产生重要作用。
5、能够强化人体骨骼、有效地预防老年人的骨质疏松等病症。
6、牛初乳能调节血糖，促进人体的健康成长。
7、人类口服牛初乳能够提高人体系统的免疫力、调节肠道的菌群，同时促进人体胃肠道生长发育或肠道组织创伤的愈合，还能够延缓衰老。