尿酸高就是指血液中尿酸浓度超过正常范围，可能导致痛风、尿酸性肾病等疾病。患者是可以通过饮食来降低血液中的尿酸含量，那么尿酸高是什么疾病？尿酸高患者多吃什么食物？下面就一起来了解一下吧。
尿酸高是什么疾病
尿酸高就是高尿酸血症，通常认为尿酸的正常值是在444μmol/L。但是现在对病人的尿酸要求比较严格，一般对于男性，要求尿酸值在300-360μmol/L，女性要求在300μmol/L左右，超过这个值就称为高尿酸血症。高尿酸血症对病人的肾脏功能会有影响，影响主要见于三个方面。第一个方面，就是高尿酸血症可以引起高尿酸血症肾病，高尿酸血症肾病主要是导致尿酸盐在肾脏积聚，可以损伤人体的免疫系统，病人出现肾小球和肾小管的损伤等。高尿酸血症可以引起痛风的发作，痛风发作以后，就会向人体释放出炎症因子，这个炎症因子对肾脏有损害。第二个方面，就是治疗痛风的很多药物，包括止疼药，长期应用、大量应用，对肾脏也有影响。第三个方面，就是高尿酸血症会导致结石，结石在肾脏的局部会对肾脏有影响。此外，如果结石堵塞肾小管或者输尿管，对肾脏也会有影响。
尿酸高患者多吃什么食物
1. 应多食用高纤维食物
高纤维食物是促进肠胃蠕动的良好源泉，使得肠道废物在时间上有所限制，尽可能的减轻肝脏、肾脏的负担，使人体排泄恶性物质能得到顺畅的处理。胡萝卜，黄瓜等蔬菜，苹果，香蕉等水果，以及大豆及其制品，黑米，糙米等杂粮都是高纤维的食物。
2. 适量食用碳水化合物
碳水化合物分解后产生一氧化碳和二氧化碳等物质，过重沉淀在人体的肝脏和肾脏，分别产生一些对身体不利的弊端。建议病人少食用淀粉质类膳食，例如：花生，面粉等，因为这些食物中含有较高的蛋白质，病人极易因为尿酸的过量而诱发痛风或是其他与此类似的病症。
3. 多食用富含维生素C的食物
富含维生素C的食物可以降低尿酸含量，常见的富含维生素C的食物有柑橘类水果，草莓，猕猴桃，花椰菜和甜椒等。只有摄入足够的维生素C后，才能促进尿酸的代谢，将其转为二氧化碳和水以用于排出体外，也可以减少某些药物的氧化还原过程，防止患病的发生。
4. 饮食清淡，避免暴饮暴食
高尿酸患者的饮食应该清淡，避免暴饮暴食，吃些好消化的食物。要慢咀嚼、细嚼慢咽，不要一口吞下太多食物，将食物充分咀嚼以便更好地消化。
5. 少食用鱼虾等海鲜食品
尽量少食用鱼虾等海鲜食品。食品中所含的嘌呤会进入人体之后分解成尿酸，长期大量食用会增加尿酸的含量。可以选择鸡肉、牛肉等来代替海鲜食品。
6. 饮食调节是治疗尿酸高不可缺少的步骤
虽然饮食调节不能完全治愈尿酸高，但通过科学地饮食调节，降低血尿酸的含量已经在一定程度上缓解了病人的痛苦。所以，饮食调节是治疗尿酸高不可缺少的步骤，尤其是在冬季病人需要特别留意饮食的变化。逐渐改变自己的饮食结构、食物的搭配，保持身体健康，是治疗尿酸高的一种好方法。