在日常生活中，尿酸高是十分常见的一种疾病，属于代谢类型的疾病，对患者的生活也会带来很大的影响，而它也是引发痛风的关键因素。那么尿酸高是什么疾病？尿酸高患者的饮食禁忌是什么？下面就一起来好好了解一下吧。
尿酸高是什么疾病
尿酸高就是高尿酸血症，通常认为尿酸的正常值是在444μmol/L。但是现在对病人的尿酸要求比较严格，一般对于男性，要求尿酸值在300-360μmol/L，女性要求在300μmol/L左右，超过这个值就称为高尿酸血症。高尿酸血症对病人的肾脏功能会有影响，影响主要见于三个方面。第一个方面，就是高尿酸血症可以引起高尿酸血症肾病，高尿酸血症肾病主要是导致尿酸盐在肾脏积聚，可以损伤人体的免疫系统，病人出现肾小球和肾小管的损伤等。高尿酸血症可以引起痛风的发作，痛风发作以后，就会向人体释放出炎症因子，这个炎症因子对肾脏有损害。第二个方面，就是治疗痛风的很多药物，包括止疼药，长期应用、大量应用，对肾脏也有影响。第三个方面，就是高尿酸血症会导致结石，结石在肾脏的局部会对肾脏有影响。此外，如果结石堵塞肾小管或者输尿管，对肾脏也会有影响。
尿酸高患者的饮食禁忌是什么
1.酒
经常处于醉酒状态会加重病症的发展，醉酒的时候已经形成一种中毒的状态，酒精在体内存留的时间非常长，而酒精会影响到尿酸的排出，尿酸不能排出就存留在体内，这样就会增加患病的风险。
2.高胆固醇食物
高胆固醇食物进食会形成尿酸的排放不尽，而这主要是因为排放尿酸的肾脏功能受到高胆固醇食物的抑制效果，从而降低尿酸的排放。例：动物的脑，肾，肝，心，鱿鱼，墨鱼等胆固醇丰富的食物。
3.高盐辛辣刺激类食物
这些食物在摄入体内之后刺激性很高，很容易伤害到身体内的各脏腑器官，会影响到各脏腑器官的排毒排泄，也就影响到了尿酸的排出，再有高盐食物会加重肾脏的负担，而尿酸的排出大多都要经过肾脏，如果肾脏有问题也会影响到尿酸的排泄。
4.高嘌呤食物
高嘌呤食物进食会造成尿酸生成的更多，即便尿液排放正常也会导致大量的尿酸排放不尽，所以，尿酸高患者的饮食禁忌首先要禁忌的是高嘌呤食物。例：肉类中的羊肉，牛肉，肥肉，贝壳，海鲜，动物内脏，虾蟹，三文鱼，利于，鲈鱼，蘑菇，肉汤，肉汁，肉馅，菠菜，扁豆，黄豆，菜花等。
5.酸性食物
戒吃酸性食物，如咖啡、煎炸食物、高脂食物。酸碱不平衡，会影响身体机能，加重肝肾负担。