雪莲果是口感很脆的好吃水果，吃起来的味道与胡萝卜很相似的，可以促进肠胃蠕动、增强自身的免疫力还有自身的抗病力。那么问题来了，雪莲果的功效和作用是什么？雪莲果的食用禁忌有哪些？接下来就一起来看看吧。
雪莲果的功效和作用是什么
1、雪莲果中含有的多糖可以增强糖尿病患者的耐糖量，对于高脂人群有抑制血脂升高的作用，还能减少血液中胆固醇对肝脏的作用，保护肝脏。
2、雪莲果中含有丰富的抗氧化物质，可以消除自由基，延缓衰老。
3、可以食用，可以用雪莲果制成果汁果酒等食品，能促进胃肠道的蠕动，对便秘的人群有一定的帮助。
4、雪莲果对细菌生长有抑制作用，可以用于鼻炎道和呼吸道细菌性感染的辅助治疗。
雪莲果的食用禁忌有哪些
1、因为雪莲果性大寒，所以肠胃不好的话，一定要谨慎食用。一旦不小心大量食用后就会会出现胃寒和便汤等症状。
2、建议胃寒的朋友如果想吃雪莲果，可以用开水泡一下再吃，一般吃开水泡过的雪莲果，在开始吃的前三天会有轻微腹泻的现象，这是正常的，一般四天后就会慢慢正常。
3、如果是过敏性体质，在食用雪莲果时一定要注意，雪莲果吃多了会出现腹泻、代谢性酸中毒、心率加快但血压下降、重者脱水、低蛋白血症、意识障碍甚至休克等症状。但是这种情况的发生的概率非常低，大概是一百万分之一。